Blog
-
La pizza più strana della mia vita
Svolgimento. La pizza più strana della mia vita non è stata proprio una pizza. Cioè, diciamo che era più una focaccia quadrotta alta due dita con sopra del sugo e qualche altro ingrediente d’origine incerta. […]Leggi l'articolo -
Intolleranza, bilancia, salute? Non rinunciare alla pizza!
Diciamo che hai qualche problema di allergia, salute o di peso, ma giustamente non vuoi rinunciare alla pizza. Ecco qualche dritta per orientarti nella scelta.Equilibrata ma nutrientePer chi soffre di diabete, è decisivo controllare l’apporto […]Leggi l'articolo -
La nostalgia è un desiderio mai compiuto
La nostalgia è una “malattia” della distanza che si esprime attraverso il dolore per qualcosa di lontano nello spazio o nel tempo. Al tempo stesso, è il sentimento proprio di chi prova affetto per il […]Leggi l'articolo -
Pizza e canzoni, ecco la nostra playlist
Piatto iconico per eccellenza, la pizza è protagonista di molte canzoni che ne celebrano il sapore e la capacità di fare gruppo. Ecco qualche esempio, in ordine sparso: A pizza c’ ‘a pummarola raggiunse una […]Leggi l'articolo -
Nostalgia in 7 parole, la nuova sfida
Il tema proposto da Just-Lit per il numero 12 della collezione è Retrotopia, termine che indica l’attitudine a idealizzare il passato. Per il nostro 7 parole abbiamo pensato di tradurlo in un argomento in apparenza […]Leggi l'articolo -
La pizza non è napoletana, lo sapevi?
Lo sanno tutti: la pizza nasce a Napoli nel 1889. In verità muove i suoi primi passi a Tramonti, paese della Costiera Amalfitana, a una quindicina di chilometri da Ravello. Fin dal Medioevo i forni […]Leggi l'articolo -
Pizze, birre e vini: gli abbinamenti migliori
È giunto il momento di fare chiarezza una volta per tutte: che cosa è meglio bere con una pizza? Il partito birraiolo è molto agguerrito, per tacer della tribù dei bibitari; e negli ultimi tempi […]Leggi l'articolo -
Una buona pizza? Una questione di chimica
In una celebre intervista, Eduardo De Filippo definiva il teatro impiegando solo quattro parole: «Il teatro è geometria». Ecco, parafrasando il grande attore, potremmo dire che «la pizza è chimica». Per spiegare la faccenda partiamo […]Leggi l'articolo -
La Biblioteca del 7Parole, il nostro dono
Ogni giorno ci regalate racconti che accogliamo con gioia. Certo, ci mettiamo tempo e impegno perché il portale funzioni come si deve, ma abbiamo pensato che possiamo fare di più. Da qui l’idea di un […]Leggi l'articolo -
La pizza dipinta tra Pompei e Vermeer
La focaccia sulla sinistra dell’affresco sembra proprio una pizza. Se non fosse che il dipinto ritrovato a Pompei ha perlomeno 2000 anni, potremmo addirittura riconoscere mozzarella e pomodoro, arrivati sulle nostre tavole parecchi secoli dopo. […]Leggi l'articolo